av在线免费观看综合区_中文无码精品一区二区三区_制服丝袜在线观看亚洲不卡_日韩 亚洲一区二

劉福記北京烤鴨打造適合消費市場規(guī)律的加盟連鎖體系

欄目:公司新聞 發(fā)布時間:2021-09-01
分享到:


北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期?!妒痴滗洝分幸延浻兄锁啠诋敃r是宮廷食品。雖然用的是北京的名號,但來自南京??绝喿钤缡侵煸敖ǘ加谀暇┖螅鲗m御廚便取南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴,為了增加鴨菜的風味便采用炭火烘烤,使鴨子吃起來酥香可口、肥而不膩,受到人們稱贊,后被皇宮取名為"烤鴨"。公元15世紀初,明朝遷都于北京,烤鴨技術也由南京帶到北京,并得到進一步發(fā)展,北京烤鴨由此得名。



“京師美饌,莫過于鴨,而炙者成佳?!碧崞鸨本┟朗常阄毒闳目绝喪窍M者談論甚多的話題。然而在這個飲食和調(diào)料豐富、經(jīng)營與管理失衡的年代,想要吃到正宗的北京烤鴨,并不是一件容易的事。目前,北京有多少家烤鴨店?筆者花了不少時間、查了大量資料也未得到準確數(shù)據(jù)。根據(jù)排名前十名的烤鴨店統(tǒng)計有分店318家,如果加上京城以外連鎖店及國外分支大約在3000家以上,可以說是五花八門。其中一家名為劉福記北京烤鴨的連鎖品牌加盟店獲得了眾多業(yè)內(nèi)人士的認可,并將其列入了自己的創(chuàng)業(yè)加盟選項。北京烤鴨加盟



劉福記北京烤鴨,始創(chuàng)于1886年,現(xiàn)隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,現(xiàn)已成為是一家集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業(yè)。公司在總經(jīng)理劉磊先生的帶領下,嚴格恪守“傳承、創(chuàng)新、創(chuàng)造”的企業(yè)核心價值觀,堅秉“利在傳承,重在質量”的經(jīng)營理念,依靠品牌、技術、資本、人才等優(yōu)勢,全面實施“多品牌運作,特許加盟和直營連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略”,成功地走出了一條“品牌化、規(guī)模化”的發(fā)展道路,目前有200余家直營及加盟連鎖餐飲經(jīng)營規(guī)模,并不斷擴大市場份額。



劉福記傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓,擁有以北京烤鴨為代表、體現(xiàn)中華飲食文化特色精品菜饌的技術資源,具有強烈的品牌意識,明確的發(fā)展戰(zhàn)略,與時俱進的先進經(jīng)營管理方法。以各地直營店、加盟店的具體運營基礎為平臺,將北京烤鴨傳統(tǒng)文化與飲食文化、地域文化相融合,經(jīng)過多年的潛心研究、開發(fā)、試點,成功推出了適合全國餐飲消費市場規(guī)律的“劉福記北京烤鴨”餐飲店加盟連鎖體系,為有志于從事烤鴨餐飲經(jīng)營事業(yè)的各界人士提供了切實可行的中小資本餐飲創(chuàng)業(yè)項目。